Hauptspeisen

Sake Maki 6 Stk
Tekka Maki 6 Stk
Crispy Maki 8 Stk

Lachs Inside Out salmon 4 Stk
Butterfisch butterfish 2 Stk
Ebi shrimp 2 Stk
Tako octopus 2 Stk

Inari tofu 2 Stk
Vegetarische Inside Out 4 Stk
Rucola Maki rocket 6 Stk
Spargel Maki aspargus 6 Stk

Avocado Maki+ avocado 6 Stk
Vegetarische Inside Out+ 4 Stk
Vegetarische Age Roll+ 4 Stk

Mini Age Roll 4 Stk
Crispy Maki 8 Stk

Philadelphia mit Unagi eel 4 Stk
Mini Age Roll 4 Stk
Crispy Maki 4 Stk

Philadelphia mit Lachs salmon 4 Stk
Mini Age Roll 4 Stk
Crispy Maki 4 Stk

Philadelphia mit Lachs salmon 2 Stk
Philadelphia mit Unagi eel 2 Stk
Ikesu Roll 2 Stk
Crispy Maki 4 Stk

Crispy Maki 8 Stk
Tuna Age Roll 2 Stk
Vegetarische Age Roll 2 Stk

Mini Age Roll 4 Stk
Salmon Tempura 4 Stk
Philadelphia mit Lachs 2 Stk
Philadelphia mit Thunfisch 2 Stk

Philadelphia
mit Lachstatar 4 Stk
with salmon tartare
Crispy Maki 8 Stk

Crispy Maki 4 Stk
California Inside Out 4 Stk
Sake, Maguro, Ika, Saba je 1 Stk
salmon, tuna, squid , mackerel

Lachstatar salmon tartare 2 Stk
Salmonrose 2 Stk
Aburaki 2 Stk
Philadelphia mit Butterfisch
cream cheese with butterfish

Mini Age Roll 4 Stk
Sashimi vom Lachs salmon 3 Stk
Sashimi vom Thunfisch tuna 3 Stk
Philadelphia mit Lachstatar
cream cheese with salmon tartare

Gegrillter Lachs
grilled salmon

Gegrilltes Hähnchen oder gegrillte Ente
grilled chicken or grilled duck

Gegrillter Thunfisch
grilled tuna

Gebackene Garnelen
baked shrimps

Gebratene Hähnchenkeule mit verschiedenem Gemüse, Seetang, Lauchzwiebel und japanisches Surimi
fried chicken leg, various vegetables,seaweed, spring onions, japanese surimi

Gekochte Großgarnelen mit verschiedenem Gemüse, Fisch,Seetang, Lauchzwiebel und  japanisches Surimi
cooked king prawns, various vegetables, fish, seaweed, spring onions,  apanese surimi

Gebackene Großgarnelen mit verschiedenem Gemüse, Seetang, Lauchzwiebel und japanisches Surimi
baked king prawns, various vegetables, seaweed, spring onions, japanese surimi

Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Champignons, Koriander, Tomaten und Lauchzwiebel
Coconut milk soup, lemongrass, mushrooms, cilantro, tomatoes and spring onion

mit Tofu, Seetang, Surimi und Schnittlauch
tofu, seaweed, surimi, chives

mit Seetang, Schnittlauch und Lachs
salmon, seaweed, chives

mit Seetang, Schnittlauch und Shrimps
shrimp, seaweed, chives

mit Seetang, Schnittlauch, Lachs und Shrimps
salmon, shrimp, seaweed, chives

mit Rucola und Creamcheese
Rocket and creamcheese

japanisches Omelett
egg

japanisches Omelett
egg

Krebsfleischimitat
fish crabmeat

gebratene Tofutasche
tofu sachet

japanische Pilze
mushroom

Krebsfleischimitat und Avocado
fish crabmeat and avocado

Gurke
cucumber

Avocado, Sesam
avocado, sesame

eingelegter Kürbis, Sesam
pickled pumpkin, sesame

eingelegter Rettich, Sesam
pickled radish, sesame

Lachs
salmon

gekochte Großgarnele
big shrimp

Lachs
salmon

Lachs und Avocado
salmon and avocado

gekochte Großgarnele
big shrimp

gekochte Großgarnele und Avocado
shrimp and avocado

gekochter Oktopus
octopus

gegrillte Lachshaut
grilled salmonskin

Makrele
mackerel

Tintenfisch
squid

junger Spargel und Creamcheese
asparagus, creamcheese

Thunfisch
tuna

Gelbschwanzmakrele
yellow tail

Süßwassergarnele
sweet shrimp

Butterfisch
butterfish

gegrillter Aal
grilled eel

scharfer Thunfisch
tuna, spicy

scharfe Garnele
shrimps, spicy

gegrillter Aal
grilled eel

Krebsfleischimitat, Avocado, Ei, Creamcheese und Tofu
fish crabmeat, avocado, egg, creamcheese and tofu

scharfer Thunfisch
tuna, spicy

Rucola, Lachshaut, Fischrogen und Lachstatar
rocket, salmon skin, fish roe and salmon tatare

Thunfisch
tuna

Creamcheese und Avocado, umwickelt mit Lachs mit Spezialsoße
Cream cheese and avocado wrapped with salmon with special sauce

Paniertes Hühnchen mit Avocado und Cocktailsoße
fried chicken with avocado and cocktail sauce

Lachs, Avocado und Fischrogen
salmon, avocado and roe

Lachskaviar
salmon roe

Jakobsmuscheln
scallop

Herzmuscheln
surf clam

Creamcheese, Lachs, Avocado und Sesam
creamcheese, salmon, avocado and sesame

Flugfischrogen
flying fish roe

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke und Rogen
fish crabmeat, avocado, cucumber and roe

gebackene Großgarnele mit Spezialsoße
fried shrimp with special sauce

Lachs, Gurke, Avocado und Lachskaviar
salmon, cucumber, avocado and salmon roe

gegrillte Lachshaut, Aal und Avocado
grilled salmonskin, eel and avocado

panierte Paprika, Lauchzwiebel, Creamcheese mit Spezialsoße
fried paprika, onion, creamcheese with special sauce

panierte Paprika, Lauchzwiebel, Creamcheese mit Spezialsoße
fried paprika, onion, creamcheese with special sauce

mit Creamcheese, Lachs, Avocado, umwickelt mit Aal oder Lachs
creamcheese, salmon, avocado, wrapped in eel or salmon

gebackene Garnele und Aal
fried shrimp and eel

mit Krebsfleischimitat, Creamcheese, Avocado, Ei und verschiedenen Fischen
fish crabmeat, creamcheese, avocado, egg and fishes

mit Omelett und Lachs
egg and salmon

gebackene Rolle mit scharfen Garnelen
fried roll with spicy shrimp

gebackene Rolle mit Lachs, Avocado, Aal und Creamcheese
fried roll with salmon, avocado, eel and creamcheese

gebackener Sushireis, Cream-cheese
und Lachs fried sushi rice, creamcheese and salmon

gebackener Sushireis, Creamcheese und scharfe Garnele
fried sushi rice, creamcheese and spicy shrimp

mit Krebsfleischimitat, Ei, Avocado, Creamcheese und gekochter Garnele
fish crabmeat, egg, avocado, creamcheese and shrimp

mit Krebsfleischimitat, Ei, Avocado, Creamcheese und Lachs
fish crabmeat, egg, avocado, creamcheese and salmon

gemischter Fisch und Gemüse
thick rolled sushi

gegrillte Lachshaut, Aal und Avocado, umwickelt mit Lachs
grilled salmonskin, eel and avocado, wrapped in salmon

Lachs, Avocado, Creamcheese, umwickelt mit Omelett
salmon, avocado, creamcheese round wrapped in egg

Rettich, Kürbis, Zuckererbsen und Creamcheese, umwickelt mit Avocado
pickled radish, pumpkin sugarpea, creamcheese, wrapped in avocado

gekochter Thunfisch mit verschiedenen rohen Fischsorten
cooked tuna, different raw fish

flambierter Lachs mit gehacktem Lachs, Spargel, Lauch und Mayonnaise
salmon flambe with chopped salmon, aspargus, leek and mayonnaise

mit gehacktem Lachs, Spargel, Mayonnaise und Lauch in Gurkenhülle und Amaebi
chopped salmon, aspargus, mayonnaise and leek in cucumbercover and sweet shrimp

flambierter Lachs, junger Spargel mit Spezialsoße
salmon flambe, asparagus with special sauce

frittierter Lachs und Creamcheese mit Spezialsoße
fried salmon and creamcheese with special sauce

gebackene Rolle mit scharfem Thunfisch
fried roll with spicy tuna

Panierte Rolle mit Creamcheese, Lauch, Lachs und Avocado
fried roll with creamcheese, leek, salmon and avocado

Panierte Maki-Rolle mit Lachs und Avocado
fried maki-roll with salmon and avocado

mit Creamcheese, Lachs, Avocado, umwickelt mit Butterfisch
with creamcheese, salmon and avocado, wrapped in pomfret

mit Creamcheese, Lachs, Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs und Lachstatar
with creamcheese, salmon and avocado, wrapped in flambeed salmon and salmon tartare

mit Creamcheese, Lachs, Avocado, umwickelt mit Thunfisch
with creamcheese, salmon and avocado, wrapped in tuna

mit Flusskrebs, Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs
with crayfish and avocado, wrapped in flambeed salmon

Panierte Avocado, Creamcheese, Lachstatar und Spezialsoße
Breaded avocado, cream cheese, salmon tartare and special sauce

Krebsfleischimitat umwickelt mit Gurke
Imitation crab meat wrapped with cucumber

Scharfer Thunfisch umwickelt mit Gurke
spicy tuna wrapped with cucumber

Scharfes Flusskrebsfleisch umwickelt mit Gurke
Spicy crayfish meat wrapped with cucumber

flambierter Lachs mit Unagi und Spezialsoße
flambéed salmon with unagi and special sauce

flambierter Lachs mit Lachstatar und Spezialsoße
flambéed salmon with salmon tartare and special sauce

4 Nigiri, Maki und Taiyo Roll
4 Nigiri, Maki and Taiyo Roll

große Reisschale mit gemischten Fischen und Salat
big rice bowl with mixed fish and salad

4 Lachs-Nigiri, Sake Maki, Lachs Inside Out und Tamako Roll

5 Thunfisch-Nigiri, Tekka Maki, Hot Spicy Tuna und Philadelphia Tuna

6 Sashimi von Lachs und Thunfisch, 4 Nigiri, Maki, Inside Out und Tamako Roll 

6 Nigiri, Inside Out, Ikesu Roll, Ebi Tempura Roll, Philadelphia Lachs und Yamato Roll

Chef’s special

8 Crispy Maki, 4 Stk Mini Age Rolle, 4 Stk Yamato Roll, Inside Out Lachs, 4 Stk Philadelphia Lachs

Lachs
salmon

Thunfisch
tuna

verschiedene Rohfischfilets
different raw fish

Flambiertes Lachsfilet gefüllt mit Lachstatar
flambéed salmon filet, filled with salmon tartare

Lachs
salmon

Thunfisch
tuna

Lachs, Avocado und Fischrogen
salmon, avocado and fish roe

Surimi, Avocado, Gurke und Sesam
surimi, avocado, cucumber and sesame

Surimi, Avocado, Gurke und Fischrogen
surimi, avocado, cucumber and fish roe

saftiger Thunfisch (scharf würzig)
tuna, juicy and spicy

gehackte Garnelen (scharf würzig)
minced shrimps, spicy

gegrillte Lachshaut, Aal, Avocado, umwickelt mit Lachs
grilled salmon skin, eel, avocado, wrapped in salmon

Surimi, Avocado, Ei, Creamcheese, umwickelt mit Lachs
surimi, avocado, egg, creamcheese, wrapped in salmon

Lachs, Avocado, Creamcheese, umwickelt mit Omelett
salmon, avocado, creamcheese, wrapped in omelette

panierte Garnele
breaded shrimp

Lachs, Avocado, Creamcheese, umwickelt mit Aal
salmon, avocado, creamcheese, wrapped in eel

panierte Großgarnele, umwickelt mit Aal
breaded shrimp, wrapped in eel

verschiedene Fischsorten
mix of various fish

gegrillte Garnele mit Spargel, Spinat und Spezialsoße
grilled shrimp, aspargus, spinach and special sauce

gegrilltes Gemüse mit Fisch, Garnele, Spinat und Spezialsoße
grilled vegetables, fish, shrimp, spinach and special sauce

gegrillte Garnele, Fisch, Jakobsmuschel, Tintenfisch, Spinat und Spezialsoße
grilled shrimp, fish, scallop, squid, spinach and special sauce

kurz gegrillter Thunfisch mit Spargel, Spinat und Spezialsoße
short grilled tuna, aspargus, spinach and special sauce

kurz gegrillter Lachs mit Spinat und Spezialsoße
short grilled salmon, spinach and special sauce

gegrillte Jakobsmuschel mit Spinat und Spezialsoße
grilled scallop, spinach and special sauce