Japanisches Restaurant I-Ke-Su - Logo
Erleben Sie Kaiten Sushi* in Berlin-Wilmersdorf!
* Bei Kaiten Sushi fährt das Sushi auf Holzbötchen auf einem Wasserkanal an Ihrem Sitzplatz vorbei. Greifen Sie einfach zu!

Was ist Sushi? Unser Restaurant in Berlin Wilmersdorf gibt Antworten.

Die kleinen Happen aus Reis sind mit frischem Fisch, Gemüse, Ei und / oder vielem mehr gefüllt oder belegt und mit Essig gewürzt. Dazu gereicht werden: Sojasauce, scharfer grüner Wasabi und eingelegter Ingwer, mit dem nach jedem Bissen der Geschmack neutralisiert wird. Unser japanisches Restaurant in Berlin Wilmersdorf serviert Ihnen authentische und kreative japanische Spezialitäten.

Die japanische Köstlichkeit, die Sie heute auch in unserem Restaurant in Berlin bekommen, entstand eher zufällig.

Es gibt zwei Versionen, wie Sushi entstand. Nach der einen Version hat man den Reis ursprünglich verwendet, um Fisch haltbar zu machen. Vor dem Verzehr des Fisches wurde dieser dann weggeworfen. Dann merkte man doch, wie schmackhaft die Kombination aus Reis und Fisch ist.

Einer vor 1200 Jahren aufgezeichneten Version zufolge, soll man Kaiser Keiko eines Tages rohe Muscheln in Essig serviert haben. Sie schmeckten ihm so ausgezeichnet, dass er den Erfinder zu seinem Oberhofkoch ernannte.

Eine Auswahl an Sushi

Sushi in Berlin Wilmersdorf Maki, Sashimi, Nigiri und Co.

Egal, welche Geschichte davon zutrifft, Sushi ist bis heute auf der ganzen Welt sehr beliebt und kann es dank seiner Zartheit und seinem Aroma mit dem feinsten Filetstück aufnehmen.

Genießen Sie in unserem Sushi-Restaurant die leckeren und vielseitigen japanischen Kreationen vom Maki (gerollt) bis zum Sashimi (roher, filetierter Fisch bester Qualität).